西点中常用的生物膨松剂主要是（）

A.物理膨松剂

B.化学疏松剂

C.生物膨松剂

D.生物疏松剂

A.小苏打

B.臭粉

C.泡打粉

D.纯碱

A.碳酸氢钠

B.碳酸氢铵

C.干酵母

D.泡打粉

A.碳酸氢钠

B.碳酸钠

C.碳酸氢铵

D.泡打粉

A.泡打粉

B.小苏打

C.食碱

D.明矾

A.泡打粉

B.小苏打

C.食碱

D.明矾

A.碳酸氢钠

B.明矾.

C.泡打粉

D.碳酸氢铵

A.油

B.生物膨松剂

C.化学膨松剂

D.面肥

A.碱性膨松剂

B.复合膨松剂

C.生物膨松剂

D.酸性膨松剂

A．亚硝酸钠、含铝泡打粉

B．不含铝的泡打粉、改良剂

C．小苏打、改良剂

D．油条膨松剂、小苏打