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[单选题]

当发现取餐显示屏上的等待取餐订单数量超过安全进单数时,值班经理要观察谁的动态来决定障碍发生在生产区还是服务区()

A.备膳员

B.呈递员

C.点膳员

D.顾客

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第1题

用餐高峰时,有顾客抱着孩子等待点餐()

A.让顾客继续等待

B.主动告知值班经理,让其安排

C.经得其他顾客的同意,先帮特殊顾客点餐

D.行销专员出面,引导顾客自助点餐,完成后专人送餐

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第2题

如何指引顾客购餐()

A.收银员在收银结束后,给到顾客收银条时手指收银条上号码,同时手指引顾客到取餐区取餐

B.在开业前期可在餐厅顾客入口处放置立牌,告知顾客点餐/取餐方式

C.在营运高峰时段可配合餐厅广播提醒顾客到取餐区根据收银条上的号码取餐

D.安排一位专职引导员进行顾客引导

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第3题

如遇小票未及时扫码,“取餐屏”上的订单号()

A.5分钟后自动下屏

B.一直在取餐屏上显示

C.超过5分钟会有提示手动消屏

D.10分钟后自动下屏E

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第4题

商家出餐慢怎么办()

A.告知顾客商家出餐慢,让顾客取消订单

B.耐心等待商家出餐,根据流程上报商家出餐慢

C.与商家发生争吵

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第5题

配送过程中发现取错餐了怎么办()

A.联系客户及商家说明原因并主动承担责任

B.正常送达,装作什么都不知道

C.吸取教训,下次取餐时认真核对订单信息

D.正常配送,把责任推给商家,让商家和客户协商处理

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第6题

取餐时,送餐员应核对餐品小票跟所抢订单是否一致。与客户见面时,应面带微笑,礼貌待人,若迟到,应主动先行道歉,不得态度恶劣,不得与客户产生纠纷,主动提醒客户验餐()

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第7题

线上自助点餐的顾客需要发票,是否可在肯德基APP中自助点餐内订单中,找到该笔订单,然后点击“开发票”,即可开取电子发票。()
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第8题

顾客取餐时,发餐员需核对哪些信息()

A.手机尾号后四位

B.顾客出示手机取餐号

C.顾客会员号

D.顾客身份证号

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第9题

商家出餐慢如何处理?()

A.商家出餐慢是商家的事我不送了

B.到达商家处,商家未出餐先上报到店等待15分钟后,仍未出餐可选择取消订单等待系统审核

C.不礼貌催餐,直到老板出餐为止

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第10题

宅急送打包步骤()
A、将产品及配件装入手提袋中

B、将打包好的产品,还是放在原来配餐用的餐盘上

C、订单中如有冰豆浆或圣代或沙拉时,需拿取相应数量的冰板放在相应的餐盘上;订单中如有饮料、汤、粥、圣代、沙拉时,需拿取相应规格和数量的杯托放在相应的餐盘上

D、大/小手提袋,8号袋,盛放未封口饮料的外卖饮料袋上,要加贴防护贴纸

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第11题

根据上级要求,排队取餐时,需要佩戴口罩,前后间隔2米,由工作人员分餐,不得由师生自行取餐()
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