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[多选题]

以下关于收银六步骤的排序哪一点是正确的①欢迎顾客②确认点餐内容③点餐④收银找零⑤建议性销售()

A.1523467

B.134256

C.123456

D.135246

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第1题

以下关于收银六步骤的排序哪一点是正确的?①欢迎顾客②确认点餐内容③点餐④收银找零⑤建议性销售⑥呈递收银条指引顾客()

A.1523467

B.134256

C.123456

D.135246

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第2题

如何指引顾客购餐()

A.收银员在收银结束后,给到顾客收银条时手指收银条上号码,同时手指引顾客到取餐区取餐

B.在开业前期可在餐厅顾客入口处放置立牌,告知顾客点餐/取餐方式

C.在营运高峰时段可配合餐厅广播提醒顾客到取餐区根据收银条上的号码取餐

D.安排一位专职引导员进行顾客引导

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第3题

当顾客表示不方便,需要我们协助点餐时,正确的是?()

A.告诉顾客我们不可以带点餐,请顾客自己去柜台点

B.询问顾客要什么,拿上顾客钱到柜台代其点餐

C.立即为顾客进行桌边点餐

D.不需要理会顾客的这些要求

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第4题

用餐高峰时,有顾客抱着孩子等待点餐()

A.让顾客继续等待

B.主动告知值班经理,让其安排

C.经得其他顾客的同意,先帮特殊顾客点餐

D.行销专员出面,引导顾客自助点餐,完成后专人送餐

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第5题

柜台排队时,餐区服务员可以做什么()

A.引导顾客使用自助点餐机或手机点餐

B.告知顾客自助点餐取餐点在哪里

C.帮助顾客找座位

D.看到独自带小孩的家长需要购买餐点,帮助她照看小孩

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第6题

不需要穿着安娜苏围裙的岗位有()

A.烤制

B.薯条位

C.餐区

D.解冻腌制

E.收银

F.裹粉

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第7题

到快餐店点餐时,服务员根据顾客需要在触摸式一体机上点餐,之后打印出点菜清单,顾客根据屏幕上或服务员的提示到指定位置取餐。触摸式一体机属于信息系统组成中的()

A.硬件

B.软件

C.数据

D.网络

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第8题

11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐

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第9题

员工可以处理的顾客问题不包括以下哪个?()

A.三明治不是按顾客的要求制作的

B.点餐缺少物品

C.送上的三明治或薯条不热

D.食物中有异物

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第10题

点餐时怎样才能成为建议小能手呢?()

A.对每位顾客都要进行建议销售

B.适时进行多种产品的建议销售

C.对建议的产品以描述的方式进行建议销售

D.尽量建议较大份的套餐

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第11题

顾客收银作业不当的投诉属于服务投诉。()
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