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[单选题]
桌斟时应站在客人右后侧,既不可紧贴客人,也不可()
A.远远将手臂伸向杯子
B.将手臂横在两客人之间
C.碰到客人
D.离客人太远
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A.远远将手臂伸向杯子
B.将手臂横在两客人之间
C.碰到客人
D.离客人太远
第1题
A.斟倒酒水时,服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒
B.中餐零点餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可以从主人和主宾之间上菜
C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重
D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴,最多为两位客人点烟
E.客人要求结账时应主动报出账单总金额
第6题
A.提醒客人去吸烟室或外面露天去吸烟
B.若提醒客人后客人仍在餐桌上吸烟,并引起旁边客人不满意的,可以对旁边客人采取调换桌位或其他授权方式
C.客人非要抽烟,服务员也没办法
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