食品留样记录中需包含下列哪项内容？（）

A．留样食品名称

B．留样时间

C．留样人员

D．加工人员

A.留样食品名称

B.留样时间（月、日、时）

C.留样人员

D.留样地点

A.学校食堂每餐次的食品成品应留样

B.在专用冷藏设备中欧冷藏存放48小时以上

C.每个品种的留样量应能满足检测检验需要，且不少于125g

D.留样记录包括食品名称、留样时间、留样人员等

A.留样成品重量不低于100g

B.留样冰箱温度需在10℃以上

C.留样时间需不少于48小时

D.复热的食品不需要留样

A、重量125克

B、留样存放时间48个小时

C、填写好留样标签

D、填写好留样记录

A．20

B．50

C．75

D．125

A．18小时

B．24小时

C．36小时

D．48小时

A．100g、12小时

B．150g、24小时

C．200g、36小时

D．200g、48小时

A.餐次、样品名称

B.留样人、制作人

C.留样日期

D.以上都是