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[主观题]

留样食品留样数量不少于()克

A.20

B.50

C.75

D.125

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第1题

留样食品的留样数量不少于()克

A.20

B.50

C.75

D

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第2题

依据《食品安全法》留样食品的留样数量不少于()克

A.20

B.50

C.75

D.125

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第3题

【单选题】留样食品的留样数量不少于()克。

A.20

B.50

C.75

D.125

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第4题

留样食品的留样数量不少于()克?须在多少摄氏度存多长时间?()

A.100,8,48

B.125,0-8,48

C.125,0-8,24

D.125,0-10,48

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第5题

留样食品的留样量应不少于125g,样品应密封良好()

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第6题

食品留样不得少于几克,留样时间保存几小时()

A.80克,24小时

B.100克,48小时

C.125克,48小时

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第7题

每种食品留样都要张贴相对应的标签,要注明上食品的名称,留样的重量,留样的日期和时间吗?()

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第8题

食品留样每餐、每样食品必须按要求留()(即4两),留样食品一般保存()

A.100g、12小时

B.150g、24小时

C.200g、36小时

D.200g、48小时

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第9题

下列关于留样描述正确的是()

A.留样成品重量不低于100g

B.留样冰箱温度需在10℃以上

C.留样时间需不少于48小时

D.复热的食品不需要留样

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第10题

留样食品在冷藏条件下存放小时,每样品种不少于克以满足检验需要()

A.24小时,100克

B.48小时,125克

C.48小时,200克

D.72小时,125克

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第11题

餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样应不少于:()

A.80g

B.125g

C.200g

D.250g

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