个人衣物及私人物品可以带入食品处理区，食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。（）

A．用于食品原料、半成品、成品的容器和工具分开放置和使用

B．不在食品处理区内从事可能污染食品的活动

C．不在食品处理区外从事食品加工、餐用具清洗消毒活动

D．接触食品的容器和工具不应直接放置在地面上或者接触不洁物

A.不同类型食材分开存放，容器和加工工具分类管理、分开使用，定位存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置爱地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.不得在辅助区内（如更衣室等）加工制作食品、清洗消毒餐饮具

5℃~60℃：食品存放可以超过2H

5℃~60℃，食品存放可以在4H内

5℃~63℃环境下，食品存放不超过2H，否则立即处理掉

8℃~63℃环境下，食品存放4H,立即丢弃

A．大米用滑石处理

B．发霉食品

C．油炸食品

D．熏制食品

E．盐淹制品

A.戴戒指

B.戴口罩

C.穿戴洁净的工作服帽

D.抽烟

A．生熟交叉污染

B．食品贮存不当

C．食品未烧熟煮透

D．进食未经加热处理的生食品

A．及时清除和销毁超过保质期的食品

B．设置专门的存放场所放置不符合要求的食品

C．销毁食品时为避免污染，应不拆封直接丢弃

A．开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治

B．封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验，对确认属于被污染的食品及其原料，责令食吕生产经营者依法予以召回、停止经营并销毁

C．封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒

D．做好信息发布工作

A.做好信息发布工作

B.进行事故责任调查

C.封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒

D.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验