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[主观题]
下列处理不符合卫生要求食品的方法哪种不妥()
A.及时清除和销毁超过保质期的食品
B.设置专门的存放场所放置不符合要求的食品
C.销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃
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A.及时清除和销毁超过保质期的食品
B.设置专门的存放场所放置不符合要求的食品
C.销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃
第6题
5℃~60℃:食品存放可以超过2H
5℃~60℃,食品存放可以在4H内
5℃~63℃环境下,食品存放不超过2H,否则立即处理掉
8℃~63℃环境下,食品存放4H,立即丢弃
第10题
A.县级以上地方人民政府
B. 县级以上地方食品药品监督管理部门
C. 县级以上地方卫生行政部门
D. 县级以上地方市场监督管理部门
第11题
A.被机油污染的食品加工工具
B.按时消毒并分类摆放、分类管理的加工制作工具
C.定位存放的制作工具
D.从未直接放置在地面上或者接触不洁物的加工制作工具
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