![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/m_q_title.png)
[多选题]
食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生,以下哪项做法可以导致食品污染()
A.戴戒指
B.戴口罩
C.穿戴洁净的工作服帽
D.抽烟
![](https://lstatic.shangxueba.com/sxbzda/h5/images/tips_org.png)
A.戴戒指
B.戴口罩
C.穿戴洁净的工作服帽
D.抽烟
第4题
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离
第6题
A.进行卫生监测、检验和技术指导
B.对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措
C.对食品生产经营人员进行健康检查
D.对食品生产品经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加上程验收
E.协助培训食品经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查
第10题
A.从业人员生厕所前应在是哦你处理区内脱去工作服
B.操作时,禁止吃东西,随地吐痰,不准面对食品咳嗽,打喷嚏
C.可以适当时候吸烟
D.穿戴整洁,勤换衣服,勤理发,勤洗澡,不得留长指甲和染指甲油,上班时候不得戴戒指,项链等首饰物品
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!