题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

与胃癌发病有关的饮食问题是:()

A.大米用滑石处理

B.发霉食品

C.油炸食品

D.熏制食品

E.盐淹制品

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第1题

引起 葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食品是:

A.海产品及盐渍食品

B.家庭自制发酵食品

C.含奶糕点

D.蛋类及其制品

E.熏制食品

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第2题

系统性红斑狼疮患者可进食哪些食物?()

A.油炸食品

B.麻辣食品

C.烧烤啤酒

D.低盐、低脂、优质蛋白清淡饮食

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第3题

肝移植术后的饮食与营养,不正确的是()

A.饮食应以清淡、易消化、营养丰富为宜

B.以流质饮食为主

C.每日饮水2000毫升,利于废物排泄

D.低脂饮食

E.低盐饮食,少吃油炸食品

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第4题

下列哪项可以预防胃癌()

A.多吃蔬菜瓜果

B.多吃熏腌食品

C.多吃油炸食品

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第5题

下列哪一项符合家庭健康饮食环境的要求()

A.炒菜清淡少盐

B.经常做油炸食品

C.一天中只有一餐配有蔬菜

D.用大碗盛饭

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第6题

老化皮肤日常饮食应多食用抗衰老的食品,如、胶原蛋白等()

A.油炸食品

B.腌渍食品

C.海鲜

D.维生素AE

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第7题

布加氏综合征术前饮食指导哪项正确()

A.嘱患者进食柔软易消化饮食

B.嘱患者进食低盐低脂饮食

C.嘱患者正常饮食

D.嘱患者进食油炸食品

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第8题

不得添加食品用香料、香精的食品有?()

A.大米

B.杂粮粉

C.生、鲜肉

D.糖果

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第9题

下列过程中可能产生多环芳烃的是()。

A.熏烤食品

B.蒸煮食品

C.食物碳化

D.腌制食品

E.油炸食物

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第10题

食品安全与人体健康关系密切,下列做法正确的是()

A.用甲醛水溶液浸泡水产品防腐

B.食用抛光后的霉变大米

C.食用加铁酱油预防缺铁性贫血

D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

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