更多“清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉…”相关的问题
第1题
原窖法工艺的特点之一是该工艺()不稳定,也不一致,无规律
A.配料、配醅、配糠
B.配料、配糠、量水用量
C.配醅、配糠、量水用量
D.配料、配醅、量水用量
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第2题
聚合物驱注入井注清水量每小时不应超过配注量()m3,日注清水量不应超配注量±5%
A.-+0.1
B.±0.2
C.±0.3
D.-+0.5
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第3题
清香型白酒酿造的关键点:二清指的是清蒸两排清、七诀指的是水必得其甘、曲必得其时、粮必得其实、器必得其洁、缸必得其湿、火必得其缓,一低指的是润糁温度低()
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第4题
与其他酒种相比,酿造五粮液的工艺条件中入窖相对最高,控制不好就导致不产酒、入窖相对最高、入窖相对最低、入窖糟醅粘性最大,增加了劳动强度、发酵周期长()
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第5题
清蛋糕制作中药加入()淀粉量。
A.10~20%
B.6~9%
C.5~10%
D.4~10%
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第6题
循环流化床锅炉控制氮氧化物排放浓度的主要措施是()
A.控制锅炉的燃烧室温度和空气分级燃烧
B.调整入炉石灰石量
C.保持高风量
D.加大排渣量
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第7题
清香型白酒工艺采用三种曲并用,它们分别是()
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第8题
合物驱注入井注清水量每小时不超过配注±0.2m3,日注清水量不超配注()
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第10题
调节换热器冷却水循环量时,应先确认上水阀全开,通过调节回水阀开度来控制循环水量。()
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