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活动服务车是客房送餐服务员运送热菜所用的工具()

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第1题

客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第2题

客房送餐服务的注意事项?
客房送餐服务的注意事项?

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第3题

顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过()预订两种方式

A.人工

B.电话

C.电脑

D.服务员

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第4题

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()

A.通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车

B.将餐具、餐车撤出放在客房门口

C.将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回

D.将餐具、餐车撤出,通知送餐员前来取回

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第5题

以下属于夜间服务员的工作内容的有()

A.对夜间走客的房间进行检查

B.对夜间进店的客人提供应接服务

C.协助客房送餐部收集订餐牌

D.巡视检查客房楼层,确保工作间、楼层公共区域处于整洁有序的状况

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第6题

客房送餐服务中,要采取措施保证热的()能够趁热供应

A.汤

B.点心

C.饮料

D.食物饮料

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第7题

客房服务员应怎样正确使用服务用语?

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第8题

备餐设备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务设备()

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第9题

Room Service是指()

A.客房服务

B.夜床服务

C.送餐服务

D.擦鞋服务

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第10题

零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售()
零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售()

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第11题

出国访问住宿酒店时,下述哪些人员必须付给小费()。

A.门童

B.行李员

C.送餐者

D.客房服务员

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