A.鳝鱼
B.鲈鱼
C.海鳗
D.河鳗
第1题
A.海鳗
C.马面鲀
D.鳐鱼
第2题
A.鲶鱼
B.河鳗
C.黑鱼
D.鲫鱼
第3题
A.8:1
B.3:1
C.5:1
D.6:1
第4题
A.剥皮
B.泡烫
C.放血
D.刮鳞
第5题
A.55-65
B.65-75
C.80-90
D.100
第6题
A.60℃
B.50℃
C.45℃
D.30℃
第7题
A.鸭
B.鸡
C.鹅
D.鹌鹑
第8题
A.1︰1
B.3︰1
C.5︰1
D.6︰1
第9题
A.烫杯
B.冲泡
C.温润泡
D.续水
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