题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
软兜鳝鱼的汆烫加工,水与鳝鱼的比为()。
A.8:1
B.3:1
C.5:1
D.6:1
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第10题
A.ldquo;生原料与熟食品要分开放置”
B.ldquo;不吃死了的蟹和鳝鱼”
C.ldquo;生熟用途的器具要分开”
D.ldquo;新鲜原料要及时加工,及时清洗”
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