题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于客房质量管理的关键点描述正确的是哪项()

A.客房员工的稳定性是决定客房质量的关键因素

B.坚持有效的三级检查制度是保证客房卫生质量的制度基础

C.做好酒店客房的维保是保证酒店客房硬件常新的关键

D.所有选项皆是

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第1题

下列不属于制定客房清洁保养工作定额的因素有()

A.员工的工作职责

B.客房的清洁卫生标准

C.客房的分布

D.员工身体状况

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第2题

在客房清洁保养质量管理中,可以用作核实前台的客房状况,通报最新房态信息的表格是()

A.房态报告表

B.客房领班工作单

C.客房服务员工作表

D.做客房返工单

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第3题

在客房清洁保养质量管理中,可以作为工作凭证和考核依据的表格是()

A.房务报告表

B.客房领班工作单

C.客房服务员工作表

D.做客房返工单

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第4题

做好客用品管理是客房经理的主要工作,下列描述中,哪项不利于客用品管理()

A.查房时,关注客用品的摆放质量与物品质量

B.巡视检查中,关注服务员《客房服务工作报表》“合计数”填写是否与实际相符

C.根据员工的需求,每天的任意时间都可发放客用品

D.关注员工客用品使用中,有无浪费、私拿的现象

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第5题

在客房清洁保养质量管理中,可以用来指示服务员该补做、重做的项目,作为业务总评估依据的表格是()

A.房务报告表

B.客房领班工作单

C.客房服务员工作表

D.做客房返工单

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第6题

下列哪项不是客房介绍的目的()

A.展示服务员的服务技巧和水平

B.证明客房产品的完整性

C.推荐饭店及客房其他服务

D.减少设施设备的损坏率

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第7题

“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中,用于“门把菜单的是()

A.早餐客房用餐菜单

B.午餐客房用餐菜单

C.晚餐客房用餐菜单

D.宵夜客房用餐菜单

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第8题

()是客房销售的首要环节。

A.入住接待

B.客房推销

C.客房服务

D.客房预订

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第9题

开房率较高时,下列几个清扫顺序较为合理的是()

A.挂牌清扫房→总台急需房→住客房→走客房

B.走客房→总台急需房→挂牌清扫房→住客房

C.挂牌清扫房→走客房→总台急需房→住客房

D.总台急需房→走客房→挂牌清扫房→住客房

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第10题

计算RevPAR的公式错误的是()

A.客房收入/可售客房数

B.出租率*平均房价

C.客房收入/已售客房数

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