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[多选题]

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食,下面哪些是正确的()

A.平衡膳食指摄入食物品种,数量和质量与儿童少年身体需要相平衡

B.在我国,粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源

C.不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡

D.蔬菜水果类富含纤维素和果胶,可适量摄入,未作供给量要求

E.应合理烹调,尽量减少营养素损失

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第1题

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。下面哪些饮食习惯属于良好的饮食习惯()

A.进餐定时定量

B.不挑食不偏食

C.吃饭细嚼慢咽

D.摄入盐量要适当

E.儿童早餐只饮一杯牛奶

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第2题

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于蛋白质在人体的作用下面哪些是公认的()

A.蛋白质是生命的物质基础

B.蛋白质是人体器官和组织的构成成分

C.蛋白质体内不能合成,只能从食物中摄取

D.蛋白质起着调节体液酸碱平衡的作用

E.蛋白质长期摄入不足可最终导致身心发育水平低下

F.蛋白质代谢可为机体提供热能

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第3题

合理营养与平衡膳食
关于合理营养与平衡膳食,错误的是

A、合理烹调,减少营养素损失

B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C、合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲

D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E、儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟

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第4题

平衡膳食的基本要求:1.保证人体能量的平衡2.供给种类全面、数量充足、比例适宜的各种营养素3.重视合理烹调,减少营养素损失4.保证膳食多样化,重视食物的合理搭配5.建立合理的膳食制度和良好的进食环境。()
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第5题

健康生活方式的基础包括以下几个方面?()
健康生活方式的基础包括以下几个方面?()

A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡

B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生

C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡

D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒

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第6题

为儿童提供合理的营养膳食,满足儿童正常生长发育需要托育机构应()更换一次食谱,每学期至少进行一次膳食调查和营养评估

A.1-2周

B.1个月

C.2-4周

D.3-6周

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第7题

合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食,使膳食的()能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要

A.数量

B.品质

C.营养素

D.质与量

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第8题

对学前儿童平衡膳食要求中不包括()

A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用

B.合理烹调,减少营养素损失

C.注意食物的色、香、味

D.每日应饮用含维生素的饮料

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第9题

儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况()

A.合理制订食谱

B.多提供高蛋白膳食

C.提供更多的微量元素

D.多提供各种无机盐

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第10题

合理营养是指全面的提供符合()的平衡膳食

A.心理要求

B.卫生要求

C.口味要求

D.营养要求

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