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[单选题]

合理营养是指全面的提供符合()的平衡膳食

A.心理要求

B.卫生要求

C.口味要求

D.营养要求

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第1题

合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食,使膳食的()能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要

A.数量

B.品质

C.营养素

D.质与量

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第2题

食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。()
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第3题

确定营养食谱是否合理,需将食谱提供的能量和营养素含量与()进行比较

A.RDA

B.DRIs

C.RNI

D.中国居民膳食指南的要求

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第4题

为幼儿配制膳食应满足以下要求()。

A.符合幼儿营养需要

B.适合消化能力

C.促进食欲

D.讲究卫生

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第5题

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食,下面哪些是正确的()

A.平衡膳食指摄入食物品种,数量和质量与儿童少年身体需要相平衡

B.在我国,粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源

C.不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡

D.蔬菜水果类富含纤维素和果胶,可适量摄入,未作供给量要求

E.应合理烹调,尽量减少营养素损失

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第6题

制作主食技术要求的“一合理”是指营养搭配合理()
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第7题

关于食品安全的定义,正确的是()

A.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

B.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者致畸性危害。

C.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性危害。

D.食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者遗传毒性危害

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第8题

合理膳食是指能提供全面、均衡营养膳食。()
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第9题

健康四大基本石是什么健康的四大基石是什么?()

A.丰富营养,多量运动,限烟限酒,心理平衡

B.合理营养,合理运动,戒烟戒酒,心理平衡

C.营养适量,合理运动,戒烟戒酒,心理平衡

D.合理营养,适量运动,戒烟限酒,心理平衡

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第10题

当代人对餐饮的要求体现在()

A.营养

B.卫生

C.社会效益

D.服务规范化

E.服务个性化

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