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[单选题]

赤霉病麦中毒是霉菌中的()造成谷物霉变而引起的中毒

A.镰刀菌

B.沙门氏菌

C.酵母菌

D.大肠肝菌

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第1题

赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成霉变而引起的中毒()

A.大米

B.大豆

C.肉类

D.蛋类

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第2题

常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的()

A.麦角中毒

B.赤霉病麦中毒

C.黄曲霉毒素中毒

D.沙门氏菌中毒

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第3题

小麦、玉米的赤霉病是由()引起的

A.黄曲霉菌

B.青霉菌

C.寄生曲霉

D.镰刀菌属真菌

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第4题

974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,397人发病,死亡106人,中毒与玉米收获时适逢暴雨,场地玉米严重霉变有关。患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发烧,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒()

A.镰刀菌

B.岛青霉

C.黄曲霉

D.杂色曲霉

E.桔青霉

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第5题

感染型食物中毒是病原菌污染食物后,在食物中大量繁殖,这种含大量()被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒

A.死菌

B.活菌

C.毒素

D.病毒

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第6题

易造成果汁败坏的菌主要有()

A.霉菌

B.酵母菌

C.耐酸细菌

D.葡萄球菌

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第7题

细菌性食物中毒不包括的是()。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.霉变甘蔗中毒

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第8题

引起夏季腹泻最常见的病原体是()

A.沙门氏菌

B.大肠埃希菌

C.空肠弯曲菌

D.金黄色葡萄球菌

E.耶尔森菌

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第9题

根据药典中微生物限度标准规定,口服给药制剂每1g或1ml不得检出的是()。
根据药典中微生物限度标准规定,口服给药制剂每1g或1ml不得检出的是()。

A、霉菌

B、酵母菌

C、金葡菌

D、大肠埃希菌

E、绿脓杆菌

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第10题

有利于制作青贮饲料的微生物是()

A.醋酸菌

B.丁酸菌

C.乳酸菌

D.霉菌

E.酵母菌

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