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[单选题]

常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的()

A.麦角中毒

B.赤霉病麦中毒

C.黄曲霉毒素中毒

D.沙门氏菌中毒

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第1题

细菌性食物中毒不包括()

A.沙门氏菌中毒

B.肉毒杆菌毒素中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.毒蘑菇中毒

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第2题

赤霉病麦中毒是霉菌中的()造成谷物霉变而引起的中毒

A.镰刀菌

B.沙门氏菌

C.酵母菌

D.大肠肝菌

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第3题

常见的食物中毒是(),有毒动植物中毒是(),死亡率最高的食物中毒是()

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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第4题

以下不属于食物中毒的是()

A.黄曲霉毒素中毒

B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

C.肉毒毒素中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.沙门菌属食物中毒

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第5题

赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成霉变而引起的中毒()

A.大米

B.大豆

C.肉类

D.蛋类

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第6题

食物中毒最常见的一类是()

A.细菌性食物中毒

B.非细菌性食物中毒

C.有毒动植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌毒素和霉变食品中毒

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第7题

使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,造成机体组织缺氧的食物中毒是()

A.组胺中毒

B.河豚中毒

C.毒素中毒

D.瘦肉精中毒

E.亚硝酸盐中毒

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第8题

某猪群在多雨季节,因饲喂存储不当的配合饲料而发生中毒性疾病。该病最可能是()

A.氢氰酸中毒

B.棉籽饼中毒

C.菜籽饼中毒

D.亚硝酸盐中毒

E.黄曲霉毒素中毒

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第9题

以下哪一项不是食物中毒的原因?()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.真菌毒素中毒

D.清洁饮食

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第10题

常见的可产生窒息性气体中毒的不包括下列项()

A.一氧化碳中毒

B.硫化氢中毒

C.二氧化碳中毒

D.氧气

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