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[单选题]

维生素E含量丰富的食物是()

A.绿豆芽

B.鸡蛋

C.麦胚

D.牛奶

E.柑桔

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第1题

维生素E多存在于植物组织中,麦胚油中含量最多,在中含量也很丰富()

A.奶类

B.豆类

C.大米

D.蔬菜

E.小麦

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第2题

下列食物中VB2含量最丰富的是()。

A.猪肝

B.鸡蛋

C.牛奶

D.黄瓜

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第3题

下列食物中,维生素A和D含量丰富的是()

A.鱼肝油

B.菠菜(含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,还有一定含量的铁、维生素E等等,特别是铁的含量比较丰富)

C.牛奶(牛奶含有丰富的钙元素)

D.麦片(麦片含有维生素B1、B2)

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第4题

男,20岁。皮肤干燥,四肢伸侧毛囊角化呈丘疹状。角膜干燥。平时常出现反复的呼吸道感染。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是()

A.豆制品

B.蔬菜

C.牛奶

D.鸡蛋

E.猪肝

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第5题

患者,女性,68岁,因骨质疏松症住院治疗,饮食指导患者进食含钙丰富的食物。下列食物中含钙最少的是()

A.鸡蛋

B.瘦肉

C.菠菜

D.虾皮

E.牛奶

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第6题

缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是()

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第7题

富含维生素E的食物是()

A.蛋类

B.水果

C.肉类

D.麦胚

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第8题

钾含量低的食物是()

A.苹果

B.香蕉

C.柑桔

D.橙子

E.山楂

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第9题

营养强化中常用的食物载体有()。

A.植物油

B.牛奶

C.猪肉

D.谷类食物

E.鸡蛋

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第10题

下列食物含胆固醇最高的是()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.羊肉

D.羊脑

E.猪油

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