题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务
A.宴会档次,规格及要求
B.菜肴的造型、质量
C.宴会规格及用餐时间
D.菜肴的数量
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A.宴会档次,规格及要求
B.菜肴的造型、质量
C.宴会规格及用餐时间
D.菜肴的数量
第5题
A.主宾、副主宾、主人然后依次按顺时针方向送
B.主宾、主人、副主宾,然后依次按顺时针方向送
C.主宾、副主宾、女宾、男宾、最后主人
D.先女宾、后男宾、最后主人
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