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[单选题]

茶叶精制拣剔作业的目的是()

A.降低茶叶含水率

B.拣出茶梗、茶籽

C.拣除长形茶条

D.提高付拣茶香气

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第1题

下列夹杂物直接影响到茶叶的卫生()

A.茶梗

B.茶花

C.茶片

D.草叶

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第2题

茶叶审评术语“净”是指净度好,茶叶中不掺杂异物,下列不属于茶树本身的夹杂物的是()

A.茶梗

B.茶籽

C.茶花

D.竹片

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第3题

清纯这个描述茶叶香气的术语适合()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第4题

茶叶标准样主要分和精制茶标准样()

A.外销茶标准样

B.内销茶标准样

C.毛茶收购标准样

D.边销茶标准样

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第5题

鉴别茶叶时应从()四个方面观察

A.茶叶外形、净度、色泽及整碎程度

B.茶叶外形、净度、松紧及茶籽

C.茶叶外形、香气、色泽及整碎程度

D.茶叶净度、香气、色泽及滋味

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第6题

唐代的茶叶有粗茶、、末茶、饼茶四种()

A.碎茶

B.贡茶

C.録茶

D.散茶

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第7题

唐代的茶叶有粗茶、()、末茶、饼茶四种

A.碎茶

B.贡茶

C.绿茶

D.散茶

E.不确定

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第8题

鲜嫩这个描述茶叶具有新鲜悦鼻的嫩茶香气的术语,适合()。

A.花茶

B.绿茶

C.红茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第9题

对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。

A.对样评茶

B.对茶评茶

C.比较评茶

D.客观评茶

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第10题

【单选题】茶叶可以分为几大基础茶类?()

A.五大茶类

B.六大茶类

C.大茶类

D.八大茶类

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第11题

关于茶叶功效,以下说法错误的是()。

A.茶可预防老年痴呆症

B.茶可以减轻精神郁闷

C.茶提取物可能降低吸烟对人体肺部的损伤

D.茶可以促进生长发育

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