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[单选题]

下列夹杂物直接影响到茶叶的卫生()

A.茶梗

B.茶花

C.茶片

D.草叶

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第1题

茶叶审评术语“净”是指净度好,茶叶中不掺杂异物,下列不属于茶树本身的夹杂物的是()

A.茶梗

B.茶籽

C.茶花

D.竹片

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第2题

易茶梗、碎片是净度评比中的茶类夹杂物。()
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第3题

唐代的茶叶有粗茶、、末茶、饼茶四种()

A.碎茶

B.贡茶

C.録茶

D.散茶

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第4题

【单选题】茶叶可以分为几大基础茶类?()

A.五大茶类

B.六大茶类

C.大茶类

D.八大茶类

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第5题

对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。

A.对样评茶

B.对茶评茶

C.比较评茶

D.客观评茶

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第6题

茶叶种类描述不正确的是()

A.茶叶按照发酵种类分为:绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶,六大茶系

B.大红袍属于乌龙茶

C.铁观音属于绿茶

D.眉茶属于绿茶

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第7题

下列有关茶剂的叙述,不正确的是()

A.药材须适当粉碎

B.必须含有茶叶

C.茶剂有茶块也袋泡茶

D.袋泡茶的内包装是耐热材料制成的滤纸袋

E.制备茶块需要加面粉糊

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第8题

是用来从茶叶铺中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香()

A.茶针

B.茶荷

C.茶海

D.公道杯

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第9题

我国是茶的故乡,茶叶品种丰富,我们一般将茶分为六大类,其中属于不完全发酵茶的是()。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.黄茶

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第10题

茶叶根据制造方法和品质上的差异分为()

A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶

B.春茶、夏茶、秋茶、冬茶

C.毛茶、成品茶

D.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

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