题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

引起 葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食品是:

A.海产品及盐渍食品

B.家庭自制发酵食品

C.含奶糕点

D.蛋类及其制品

E.熏制食品

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第1题

葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是

A.海产品

B.罐头食品

C.家庭自制发酵食品

D.蛋及蛋制品

E.奶及奶制品

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第2题

啊引起该食物中毒的主要食品是()

A.罐头食品

B.发酵食品

C.海产品及盐渍食品

D.剩米饭、凉糕

E.家庭自制豆制品

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第3题

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()。

A.家庭自制的发酵食品

B. 肉产品及盐渍食品

C. 肉类及肉制品

D. 奶类及奶类制品

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第4题

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是()

A.家庭自制豆制品

B.奶及奶制品

C.海产品及盐渍食品

D.罐头食品

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第5题

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是()

A.发酵食品

B.罐头食品

C.剩米饭、凉糕

D.海产品及盐渍食品

E.植物性食品

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第6题

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()

A.植物性食品

B.自制发酵食品

C.动物性食品

D.海产品

E.腌制食品

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第7题

引起肉毒毒素中毒的常见食品是()

A.家庭自制发酵食品

B.病畜肉

C.海产品

D.冰激凌

E.都不是

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第8题

组胺中毒的好发食品为()

A.青皮红肉鱼

B.海产品和盐渍食品

C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐

D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

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第9题

下列对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。

A.全年发生,多见夏秋两季

B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起

C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品

D.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒

E.肠毒素耐热性强

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第10题

由葡萄球菌引起的食物中毒最常见的食品是()

A.禽蛋类

B.肉制品

C.鱼虾贝类

D.面包

E.臭豆腐

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