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[多选题]

安全管理中,整体无喷淋门店:每月除客房外10%点位的测试;哪些是每月必测()

A.客房

B.厨房

C.宿舍

D.仓库

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第1题

如门店通过核心项,则客房服务员和客房经理每月可发放奖金分别是多少元()

A.50/100

B.60/100

C.60/200

D.50/200

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第2题

事业部常规安全工作中,每月完成自查的有()

A.客房摄像头自查

B.客房淋浴铰链自查

C.客房门锁自查

D.客房内悬挂物品自查

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第3题

门店每月进行存货盘点审核后,盘点表须由盘点人、监盘人、签字确认()

A.客房主管

B.值班经理

C.店长

D.值班经理和店长

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第4题

客人在客房范围内人身、财产和正当权益不受侵害,亦不存在可能导致侵害因素的是指()。

A.厨房安全

B.前厅安全

C.酒店安全

D.客房安全

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第5题

每月必须由消防安全第一责任人负责组织一次由门店负责人、门店安全管理部门、门店支持部经理参加的联合消防安全大检查。()
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第6题

对消防系统功能测试,测试消防泵、喷淋泵盘车、试运行的时间是()

A.每月

B.每季

C.每半年

D.每年

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第7题

以下关于质检中安全清零项的烟感测试说法正确的是()

A.抽检5处:大堂1处;其他公共区域(含餐厅、客房走道….等非大堂客房区域)1处;任意3间客房

B.大堂及公共区域1处以上烟感损坏;

C.任1客房烟感损坏均清零;

D.客房喷淋头涂白清零

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第8题

客房服务员在“请勿打扰”房到了,客人仍未离开房间,里面也没有声音,可打电话到该客房询问()

A.下午2点

B.下午6点

C.上午10点

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第9题

在清扫客房过程中,应遵守哪些规则()

A.不得使用房内厕所;除检查电器外,不得收看房内电视

B.不许在房内吸烟、吃东西、看报刊杂志

C.不许在房内更衣;不许躺或坐在床上

D.在清扫客房时,尽量还想触及客人的物品;未经客人同意不得随便移动客房的行李

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第10题

餐饮产品的生产管理是指菜肴从原材料到成品的生产流程管理和控制,主要有()。

A.餐饮原料采供管理

B.厨房管理

C.餐饮产品设计

D.客房管理

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