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[多选题]
三、多项选择题1.由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。
A.改善就餐环境
B.增加服务项目
C.延长营业时间
D.提高餐位利用率
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A.改善就餐环境
B.增加服务项目
C.延长营业时间
D.提高餐位利用率
第1题
A.改善就餐环境
B.增加服务项目
C.延长营业时间
D.提高餐位利用率
第3题
A.每餐就餐人数相同的幼儿园膳食调查
B.每餐就餐人数不同的机关膳食调查
C.每餐就餐人数不同的家庭膳食调查
D.以上都是
第10题
A.陪餐人数不得超过接待对象人数的三分之一(接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人)。
B.不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和野生保护动物制作的菜肴。
C.不得提供高档酒水,但可提供香烟。
D.不得使用私人会所、高消费餐饮场所
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