下列抹蛋糕的基本操作要领说法有误的是（）

A.左手按住转盘，右手握住抹刀进行涂抹

B.右手转动转盘，左手握住抹刀进行涂抹

C.左手转动转盘，右手握住抹刀进行涂抹

D.以上都不是

A.向左

B.向前

C.由左向右、由前向后

D.由右向左、由后向前

A.抹刀的顶部要放置于蛋糕中间

B.抹刀的角度

C.要将奶油刮痕去掉

D.以上都是

A.均匀

B.平整

C.圆整

D.以上都是

A.抹刀

B.锯齿刀

C.刮刀

D.剪刀

A.刮板或者抹刀

B.锯齿刀

C.勺子

D.抹刀

A.抹面料

B.打发的淡奶油

C.植物奶油

D.以上都是

A.打发

B.调色

C.切割

D.搅打

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.一倍

A.常温下

B.阴凉处

C.冰箱冷冻室中

D.冰箱冷藏室中