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[单选题]

位次和桌次印在请柬上,使宾客心中有数,这种做法往往体现于()。

A.小型宴会

B.中型宴会

C.鸡尾酒会

D.多桌宴会

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第1题

()的位次和桌次往往都印在请柬上。

A.多桌宴会

B.鸡尾酒会

C.中、小型会议餐

D.茶话会

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第2题

大中型宴会通常只安排主桌席位位次,其他宾客则按()就位即可

A.桌次

B.座次

C.席卡

D.先后

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第3题

中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置()

A.以各桌的主位为准

B.以主桌为准

C.可随意摆

D.按宾客要求

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第4题

大型宴会一般预先将客人的__打印在请柬上,以便客人抵达时能够迅速找到自己的座位()

A.身份

B.地位

C.性别

D.桌号

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第5题

在宴会上有人致词时,下列哪种做法是不合适的()

A.专心倾听

B.邻座客低声交谈

C.停止转桌

D.停止进食

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第6题

多桌宴会()席要设专用工作台

A.主宾

B.主人

C.客人

D.贵宾

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第7题

中餐宴会台型的左右边缘桌次主人位相对,并与主桌主人位成()。

A.30º

B.45º

C.60º

D.90º

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第8题

小宴会厅一般可以满足__桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的需求()

A.1-2

B.2-3

C.3-4

D.1-3

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第9题

多桌宴会餐桌之间的距离一般不低于1.2m。()
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第10题

在餐桌巾局中,多桌宴会餐桌之间距离应不小于()

A.1m

B.1.2m

C.1.5m

D.2m

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