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[主观题]

甜味最高的甜味剂是()

A.果糖

B.糖精钠

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第1题

不能用于苯丙酮尿症病人的甜味剂是()

A.木糖醇

B.糖精钠

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第2题

以下哪个产品属于天然甜味剂()

A.阿斯巴甜

B.甜菊糖苷

C.安赛蜜

D.三氯蔗糖

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第3题

糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于()甜味剂。

A.天然

B.人工合成

C.化学物质

D.营养型

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第4题

国标GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,酱油中允许添加安赛蜜作为甜味剂,其最大使用量为1.0g/kg。某公司生产的猪肉粽产品中酱油添加1%;监督抽检该水饺被检出安赛蜜20mg/kg,该粽子产品中安赛蜜符合GB2760规定带入原则()此题为判断题(对,错)。
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第5题

利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是()

A.糖精钠

B.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

C.阿斯巴甜

D.三氯蔗糖

E.阿力甜

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第6题

在饲料中主要用作甜味剂的糖类是()。
在饲料中主要用作甜味剂的糖类是()。

A、葡萄糖

B、果糖

C、麦芽糖

D、蔗糖

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第7题

除了糖分以外,甜味剂植物中还有哪些物质可使人产生甜味感?

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第8题

婴儿食品中绝对禁止使用的甜味剂是()

A.A.木糖醇

B.B.甜叶菊糖

C.C.甘草

D.D.糖精钠

E.E.麦芽糖醇

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第9题

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()

A.动物

B.矿物质

C.海洋鱼类

D.植物

E.动物内脏

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第10题

葡萄糖和果糖在自然界分布很广,多存于蜂蜜、葡萄及其他水果和植物的根、茎、叶、花之中,它们()。
葡萄糖和果糖在自然界分布很广,多存于蜂蜜、葡萄及其他水果和植物的根、茎、叶、花之中,它们()。

A、易溶于水,无甜味

B、易溶于水,有甜味

C、不易溶于水,有甜味

D、不易溶于水,有甜味

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