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[单选题]

以下哪个产品属于天然甜味剂()

A.阿斯巴甜

B.甜菊糖苷

C.安赛蜜

D.三氯蔗糖

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第1题

不能用于苯丙酮尿症病人的甜味剂是()

A.木糖醇

B.糖精钠

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第2题

糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于()甜味剂。

A.天然

B.人工合成

C.化学物质

D.营养型

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第3题

甜味最高的甜味剂是()

A.果糖

B.糖精钠

C.阿斯巴甜

D.安赛蜜

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第4题

利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是()

A.糖精钠

B.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)

C.阿斯巴甜

D.三氯蔗糖

E.阿力甜

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第5题

国标GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,酱油中允许添加安赛蜜作为甜味剂,其最大使用量为1.0g/kg。某公司生产的猪肉粽产品中酱油添加1%;监督抽检该水饺被检出安赛蜜20mg/kg,该粽子产品中安赛蜜符合GB2760规定带入原则()此题为判断题(对,错)。
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第6题

不属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中甜味剂的是()

A.环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)

B.糖精钠

C.三氯蔗糖

D.二丁基羟基甲苯(BHT)

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第7题

甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()

A.动物

B.矿物质

C.海洋鱼类

D.植物

E.动物内脏

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第8题

安赛蜜的检出限(按取样10g检测)为()

A.1mg/kg

B.2mg/kg

C.4mg/kg

D.5mg/kg

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第9题

下列属于天然甜味剂的是:()

A.甜叶菊

B.环已基糖精

C.糖精

D.麦芽糖

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第10题

常见的代糖有()

A.木糖醇

B.赤藓糖醇

C.罗汉果甜苷

D.甜菊糖苷

E.以上都是

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