题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是()
A.糖精钠
B.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
C.阿斯巴甜
D.三氯蔗糖
E.阿力甜
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A.糖精钠
B.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
C.阿斯巴甜
D.三氯蔗糖
E.阿力甜
第5题
A.甜蜜素--甜味剂,胭脂红--着色剂
B.甜蜜素--甜味剂,胭脂红--护色剂
C.甜蜜素--防腐剂,胭脂红--着色剂
D.甜蜜素--防腐剂,胭脂红--增味剂
第10题
A.对乙酰氨基酚微溶于冷水,易溶于氢氧化钠溶液
B.对乙酰氨基酚在酸性条件下水解,在碱性条件下稳定
C.对乙酰氨基酚易水解生成对甲基苯胺
D.与三氯化铁反应生成红色
E.不能用重氮化耦合反应鉴别
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