蔬菜蛋花粥含有丰富的（）、蛋白质、维生素及膳食纤维，对老年人来说容易吞咽咀嚼，易消化吸收。

A.维生素、矿物质、膳食纤维

B.维生素、蛋白质、膳食纤维

C.维生素、矿物质、脂肪

D.维生素、矿物质、蛋白质

A．提供优质蛋白质（平均为3%）、钙、维生素B2

B．奶中的乳糖促进钙、铁、锌、等矿物质的吸收

C．奶及奶制品吃的越多越好，保证每日摄入500g

D．酸奶含有益生菌，更容易被人体消化吸收，是膳食中钙和蛋白质的良好来源

A.优质蛋白质，完整B族维生素，20%膳食纤维，16种生物态矿物质

B.优质蛋白质，完整维生素C，20%膳食纤维，16种生物态矿物质

C.蛋白质，完整维生素C，20%膳食纤维，脂类

D.优质蛋白质，完整B族维生素，丰富的碳水化合物，16种生物态矿物质

A.蛋白质含量较低

B.绿叶蔬菜中的维生素含量丰富

C.烟酸含量比豆类高

D.是膳食纤维的良好来源

A．谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素

B．动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A

C．大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素

D．蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素

E．纯热能食物，主提供热能

A.维生素d

B.维生素b

C.维生素e

D.维生素c

A.草酸、植酸

B.食用碱

C.维生素D和氨基酸及食物呈酸性环境

D.膳食纤维

A．含有一定的能量和必要的维生素、矿物质、膳食纤维

B．高蛋白、低脂肪、低碳水配方

C．富含膳食纤维、维生素和矿物质

D．营养成分和种类越多越好

A.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

B.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维

C.蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水

D.蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维