（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上

A.主人

B.主宾

C.服务员

D.厨师

A.右侧

B.左侧

C.前侧

D.后侧

A.服务员

B.厨师

C.经理

D.洗碗工

A.客人抵店第一餐，由总经理引领客人进餐厅

B.在专门的餐厅用具

C.每餐开专用菜单

D.设专人服务

E.厨房安排专人烹制菜点

F.每餐用不同的菜式

A.餐厅服务员

B.餐厅传菜员

C.餐厅经理

D.餐厅领班

A.客前烹制菜肴

B.独立操作

C.客前切配菜肴

D.小组作业

A.细致

B.规范

C.轻柔

D.熟练快捷