题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下属于湖南名菜的是（）
A.粉蒸肉
B.粉蒸白鳝
C.清蒸武昌鱼
D.盐焗鸡
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A.盐焗鸡
B.冰糖甲鱼
C.佛跳墙
D.干菜焖肉
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第4题
清蒸武昌鱼是湖北名菜。武昌鱼原泛指武昌(今鄂州)的鱼，早在三国时期就有“宁饮建业水，不食武昌鱼”的民谣。毛泽东主席“才饮长沙水，又食武昌鱼”的著名诗句发表后，使武昌鱼驰名中外。武昌鱼现特指鄂州市梁子湖等地所产的()。
A.长春鳊
B.三角鲂
C.团头鲂
D.胖头鱼
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