餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于多少小时的餐饮服务食品安全集中培训（）

A．15学时

B．12学时

C．6学时

D．4学时

A.餐饮服务食品安全监督管理办法

B.餐饮服务食品安全操作规范

C.学校食堂食品安全管理规定

D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定

A.餐饮服务许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

A．餐饮服务食品安全监督管理量化分级Ａ级（或具备与Ａ级标准相当的条件）

B．具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力

C．配备专职食品安全管理人员

D．合法、固定、可靠的食品进货渠道

A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核

B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等

C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式

D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗

A.2

B.3

C.4

D.5

A.罚款

B.吊销许可证

C.行政拘留

D.判刑