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[主观题]
一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例是牛奶占%、奶泡%、咖啡%
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第1题
A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫
B、拿铁咖啡的牛奶更多,奶香味更足
C、拿铁咖啡的咖啡用量更多
D、拿铁咖啡的咖啡用量更少
第2题
A、拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1
B、拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的9分满
C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上
D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求50-65℃
第3题
A、拿铁咖啡的牛奶香味浓郁
B、拿铁咖啡有丰富的奶沫
C、拿铁咖啡有浓香的奶油味
D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
第7题
A、卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫
B、卡布奇诺咖啡的牛奶更多
C、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多
D、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少
第9题
A、玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重
B、玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重
C、玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡
D、玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更然
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