题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

阿拉比卡的味道通常与罗布斯塔有何不同？（）

A．通常阿拉比卡更酸

B．通常阿拉比卡更苦

C．通常阿拉比卡泥土味更重

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第1题

阿拉比咖种咖啡与罗布斯塔种咖啡对比，阿拉比卡种咖啡( )

阿拉比咖种咖啡与罗布斯塔种咖啡对比，阿拉比卡种咖啡（)

A、酸味更差，酸度更低

B、醇度更低

C、酸味一样

D、醇度一样

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第2题

罗布斯塔种咖啡与阿拉比卡种咖啡对比，罗布斯塔种咖啡( )

罗布斯塔种咖啡与阿拉比卡种咖啡对比，罗布斯塔种咖啡（)

A、酸味更明亮，酸度更高

B、醇度更高

C、酸味一样

D、醇度一样

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第3题

卡蒂姆种咖啡是在葡萄牙杯发现的，是阿拉比卡种咖啡与罗布斯塔种咖啡的杂交品种（）

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第4题

阿拉比卡种咖啡的感官特征主要表现在( )

阿拉比卡种咖啡的感官特征主要表现在（)

A、醇度比罗布斯塔种咖啡高

B、酸度较高、酸质明亮

C、苦味较重

D、有麦子/稻草的香气

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第5题

罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在( )

罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在（)

A、醇度比阿拉比卡种咖啡低

B、酸度较高、酸质明亮

C、甜味很低，几乎没有

D、有麦子/稻草的香气

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第6题

铁比卡种咖啡是阿拉比卡种咖啡最基本的咖啡品种之一（）

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第7题

阿拉比卡的咖啡因含量是（）左右

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第8题

在制作Espreso咖啡的过程中，克立玛（Crema）偏硬、呈膏状或果冻状（）

A.粉颗粒度过细

B.罗布斯塔豆过多

C.阿拉比卡豆过多

D.粉颗粒度过粗

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第9题

咖啡类产品优势背景有（）

A.云南小粒咖啡，阿拉比卡种基因

B.中国咖啡之乡产区优势、行业先进生产线

C.咖啡种植规模实力，严格种植管理

D.以上都是

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第10题

优质的阿拉比卡咖啡豆蓬勃生长在咖啡树能生长的最高海拔，也就是从（）的任何地方。

A.600~1200米

B.700~1400米

C.800~1600米

D.900~1800米

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