A.切丝
B.剁茸
C.起肉切片
D.切粒
第1题
A.鸡脯肉
B.鸡翅肉
C.鸡小腿肉
D.鸡大腿肉
第2题
第3题
A.丁、块
B.块、条、丝、片、茸泥
C.丁、条、丝、片、大块
D.丁、条、丝、片、茸泥
第4题
A.胸脯肉
B.翼肉
C.大腿肉
D.小腿肉
第5题
A.颈
B.腿
C.鸡脯肉
D.头爪
第6题
A.鸡架
B.鸡爪
C.鸡翅
D.鸡腿
第7题
A.鸡牙子
B.鸡脯肉
C.鸡腿
D.鸡颈
第8题
第9题
A.虹鳟鱼
B.大马哈鱼
C.鲥鱼
D.鳜鱼
第10题
A.慈菇鸡粒饼
B.腊肠煎米鸡
C.榄肉百花球
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