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[单选题]

服务员在摆放有头尾的菜肴时,一般是将头部向()

A.前

B.后

C.左

D.右

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第1题

分整形鱼菜时,服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝()尾朝()当着宾客面进行折分

A.右、左

B.左、右

C.上、下

D.前、后

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第2题

分派汤类菜肴时汤匙柄应向()摆放

A.左

B.右

C.前

D.后

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第3题

装盘时,菜肴量稍欠,一般采用()的方法

A.堆放一侧

B.摊满盘底

C.堆放盘中心

D.从头尾向中间

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第4题

俄式服务展示菜肴时,服务员左手托大盘,站在主人的(),将左手放低,使全桌的客人都能看到菜肴的整体,报出菜名

A.左侧

B.右侧

C.前侧

D.后侧

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第5题

脚背外侧踢球前摆时,大腿以髋关节为轴带动小腿前摆,当膝关节摆至接近球体上方时,小腿加速前摆,脚背绷直,脚趾向内扣紧并斜下指,以____()

A.脚背外侧击球的左/右侧方

B.脚背外侧击球的后下部

C.脚背外侧击球的后中部

D.脚背外侧击球的后上部

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第6题

气割的方向一般是从()进行

A.前到后

B.后到前

C.右到左

D.左到右

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第7题

在行进过程中,当将左边的行走操纵杆置于中位,机器将向()转弯

A.左

B.右

C.前

D.后

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第8题

桑塔纳2000型轿车副车架固定螺栓的拧紧顺序为()。
桑塔纳2000型轿车副车架固定螺栓的拧紧顺序为()。

A、后左、后右、前左、前右

B、前左、前右、后左、后右

C、后左、前左、后右、前右

D、前左、后左、前右、后右

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第9题

按施工前进方向,列车在,人员在,原则上不得颠倒()

A.后、前

B.前、后

C.左、右

D.右、左

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第10题

在检影验光中,已到中和点,验光时向()移动一点,可见光带为逆动。

A.前

B.后

C.左

D.右

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