题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
糖浆面团调制时应该（）
A.提前调制
B.机器调制
C.随用随调
D.面团调好后要长时间静止
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A.0
B.20
C.40
D.60
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第3题
下列说法错误的是（）
A.如果搅拌面团时，加入葡萄干后，应多搅拌一段时间
B.搅拌面团时，要控制水温，夏季宜用冰水调制
C.制作软质面包的面粉使用前要过筛
D.搅拌面团时，不论搅拌过度还是搅拌不足都可能导致面包体积小
E.0
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