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[判断题]

某蛋类芯饼营养成分表标注反式脂肪酸含量为0,说明该食品一定完全不含有反式脂肪酸。()

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第1题

如果食品中含有氢化植物油,需要标注反式脂肪酸含量。()
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第2题

下列说法错误的是()

A.食物中含有的天然反式脂肪酸也应在营养成分表中标明含量

B.配料表中含有氢化/部分氢化油时,营养成分表中反式脂肪酸的含量是可能为“0”的

C.若企业对反式脂肪酸进行声称,则需要强制标示出其含量,并且必须符合标准中的声称要求

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第3题

即食状态下较大婴儿和幼儿配方食品反式脂肪酸含量不得超过总脂肪酸的5%()
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第4题

反式脂肪酸含量<()g/100g食物,可以标反式脂肪酸含量为0

A.0.3

B.1

C.1.3

D.2

E.2.3

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第5题

特殊膳食用食品的产品标准中明确要求不应使用氢化油脂且规定了反式脂肪酸限量, GB13432-2013不要求强制标示反式脂肪酸的含量,企业可以自愿选择是否标示()
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第6题

婴儿配方食品可以使用氢化油脂但必须标示反式脂肪酸含量()
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第7题

食物中反式脂肪酸含量越多越好。()
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第8题

下列关于反式脂肪酸说法无误的是()。

A.反式脂肪酸摄入量多时会增加患动脉粥样硬化

B.反式脂肪酸摄入量多时会干扰必需脂肪酸代谢

C.正常成人最高限量为膳食总能量的2%

D.奶茶里面含有反式脂肪酸

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第9题

以下为某产品每100g中营养成分的检测值,其中哪一项在营养成分表中应当标0()

A.蛋白质0.3克

B.脂肪0.8克

C.反式脂肪酸 0.4克

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第10题

不选择植物奶油的主要原因是由于其含有反式脂肪酸,会影响身体健康()
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