题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

值台服务员在接受宾客点菜时,身体前倾,在点菜单上清楚记下宾客所点的___()

A.菜品名

B.酒水名

C.数量

D.台号

E.人数

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“值台服务员在接受宾客点菜时,身体前倾,在点菜单上清楚记下宾客…”相关的问题

第1题

值台服务员在接受宾客点菜时,身体前倾,在点菜单上清楚记下宾客所点的___()

A.菜品名

B.数量

C.台号

D.人数

E.时间

点击查看答案

第2题

传菜员在厨师做好菜肴准备送去餐厅时,划单员应将贴在白板上的同一台号的点菜单上相应菜肴用笔画去,以示此台号的某道菜将马上送至客人所点菜的餐台()
点击查看答案

第3题

服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可清点酒水单、点心单、()

A.点菜单

B.帐单

C.餐具

D.服务清单

点击查看答案

第4题

菜单中的每一道菜品都标明价格,宾客可以自由选择所需菜点的菜单是()菜单

A.宴会

B.团体包餐

C.零餐

D.自助餐

点击查看答案

第5题

中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是()

A.接受点菜

B.记录内容

C.提供建议

D.礼貌致谢

点击查看答案

第6题

铺放餐巾时,值台员左脚向前,站在宾客右侧,拿起餐巾在宾客身后轻轻抖开。()
点击查看答案

第7题

饭店的___可直接满足宾客的物质消费需要,通常包括菜点酒水、客用品、商品()

A.设施设备

B.实物产品

C.服务用品

D.劳务服务

点击查看答案

第8题

在填写宾客投诉记录表时,服务员要把所有的投诉情况,记录在宾客投诉记录表中,其中一定要把()详细写清楚

A.投诉事由、投诉过程

B.整改意见、处理结果

C.处理结果、处理时间

D.投诉类型、处理问题

点击查看答案

第9题

点菜后()分钟应检查宾客的菜是否上齐,并及时跟催

A.20

B.30

C.40

D.50

点击查看答案

第10题

点菜后()分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐,并及时跟催

A.5

B.15

C.30

D.45

点击查看答案

第11题

关于重要宾客房卡管理,说法错误的是()。

A.根据宾客人数和房号发放房卡

B.在接待单上由接待处注明房卡已发

C.宾客退房时退还房卡或由楼层服务员把房卡交还总台

D.重要宾客可不交押金

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信