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[主观题]

客房送餐部通常是酒店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()

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第1题

客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于16小时的服务。()
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第2题

中小型酒店餐饮部的组织结构不包括()

A.零点餐厅

B.宴会厅

C.客房送餐

D.酒吧

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第3题

客房送餐服务一般提供不少于()小时的服务

A.12

B.15

C.18

D.20

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第4题

()星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌

A.二

B.三

C.四

D.五

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第5题

送餐员送餐至客房时应使用饭店规定的通道或电梯送餐()

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第6题

客房送餐服务的注意事项?
客房送餐服务的注意事项?

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第7题

五星级酒店的送餐服务的送餐菜式品种应不少于()种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种

A.4

B.8

C.12

D.16

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第8题

()是酒店创新的核心部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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第9题

()是酒店最主要的营业收入部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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第10题

设在酒店最前部的大堂里,是整个酒店业务活动的中心部门是()。

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.康乐部

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第11题

()是酒店员工最多、管理难度较大的部门。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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