题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

宴会口布花的注意事项()

A.将口布叠成美观大方,造型简单的步花

B.主位、主桌的花和其他桌应有区别

C.可用口咬

D.放话花的时候,手指不可接触杯口

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第1题

按造型外观分类,叠口布花、餐巾折花的花型为()

A.动物类

B.植物类

C.事物类

D.人物类

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第2题

()不是餐厅使用的棉织品

A.小毛巾

B.台布、口布

C.丝绒桌裙

D.托盘垫布

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第3题

中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置()

A.以各桌的主位为准

B.以主桌为准

C.可随意摆

D.按宾客要求

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第4题

以下对餐巾花的选择和应用说法不正确的是()

A.接待日本客人宜选用荷花

B.大型宴会可选用简单、可提前准备的盘花

C.餐巾花观赏面朝向客人座位

D.选用杯花时,主位花应稍高

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第5题

陕西剪纸主要形式有窗窑顶花、炕围花、门画、挂帘、枕花、桌裙花、鞋花、结婚双喜花、衣物佩饰花、神龛贴花()
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第6题

餐厅常使用的纯棉织品有()。

A.台布、口布

B.台布、丝绒台裙

C.口布、麻砂台裙

D.缎织座垫、台布、口布

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第7题

本次直播见面课中的花艺设计比赛作品是()。

A.分享获奖作品

B.作品包含桌花和现代插花技法插花

C.团队比赛

D.由云南林业职业技术学院承办

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第8题

大中型宴会通常只安排主桌席位位次,其他宾客则按()就位即可

A.桌次

B.座次

C.席卡

D.先后

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第9题

宴会选用杯花时,主位应稍高,摆放要注意卫生,并将()朝向客人座位

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第10题

下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容

A.布的质地

B.摆放的距离

C.恰当掌握杯中花的深度

D.相似花型错开摆放

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