题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在()之间
A.0-10℃
B.-1-10℃
C.0-5℃
D.-1-10℃
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A.0-10℃
B.-1-10℃
C.0-5℃
D.-1-10℃
第7题
第8题
A.8℃以上;-12℃以上
B.0℃以下;-12℃以下
C.0-8℃;-12℃或以下
D.8℃以下;-12℃以上
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