杯放于客人（），杯耳朝客人的右方

A、杯垫

B、酒杯

C、古典杯

D、餐巾

A.杯底

B.杯柄

C.杯外壁

D.杯口

A.满杯酒满杯茶

B.满杯酒半杯茶

C.半杯酒满杯茶

D.半杯酒半杯茶

A．接待日本客人宜选用荷花

B．大型宴会可选用简单、可提前准备的盘花

C．餐巾花观赏面朝向客人座位

D．选用杯花时，主位花应稍高

A.1／2

B.1／3

C.1／4

D.l／5