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[单选题]

酱油的卫生问题主要是与生霉()

A.工业“三废”污染

B.化学性污染

C.微生物污染

D.昆虫污染

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第1题

工业“三废”(废水、废气、废渣)污染属于()

A.A.放射性污染

B.B.微生物污染

C.C.化学性污染

D.D.物理性污染

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第2题

不属于化学性污染的是()

A.放射性污染

B.包装材料的污染

C.工业三废的污染

D.添加剂的污染

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第3题

土壤污染的主要来源有()

A.气体污染、污水污染、垃圾污染

B.工业"三废"、生活污水、农药污染

C.生活污水、工业污水、农业污染

D.重金属污染、放射性污染、农业污染

E.生活污染、农业污染、工业"三废"及交通污染

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第4题

奶类主要卫生问题是存在()污染问题

A.微生物

B.化学性

C.放射性

D.病毒性

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第5题

生乳的卫生问题()

A.微生物污染

B.化学性污染

C.掺伪

D.以上均是

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第6题

食品的生物性污染包括()

A.微生物污染

B.病毒性污染

C.寄生虫性污染

D.昆虫性污染

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第7题

下列关于粮食污染来源的说法,不准确的是()

A.大肠杆菌污染

B.农药和工业“三废”污染

C.仓储害虫和异物夹杂污染

D.食品添加剂污染

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第8题

影响水产品质量因素很多,主要是()污染

A.细菌、寄生虫

B.霉素、寄生虫卵

C.细菌、寄生虫、工业“三废”

D.细菌、霉菌、寄生虫

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第9题

以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第10题

食品的化学性污染主要有化学农药污染、食晶添加剂污染、污染等()

A.微生物

B.容器及包装物

C.有害动物

D.沙门氏菌

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