题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

影响水产品质量因素很多,主要是()污染

A.细菌、寄生虫

B.霉素、寄生虫卵

C.细菌、寄生虫、工业“三废”

D.细菌、霉菌、寄生虫

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第1题

食品生物性污染包括()

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.农药及兽药

E.霉菌及其毒素

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第2题

食品受到下列污染不属于生物性污染的是()

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.霉菌及其毒素

E.农药及兽药

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第3题

不属于正常粪便成分的是()

A.食物残渣

B.消化道分泌物

C.寄生虫及其虫卵包囊

D.正常寄生细菌

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第4题

以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第5题

果蔬寄生虫卵的污染主要来自()

A.寄生虫体内和体外

B.寄生虫和它的病患者

C.寄生虫的体内和寄生虫的粪便

D.寄生虫病患者或带虫者的粪便

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第6题

中枢神经系统感染性疾病为哪些等病原体感染了中枢神经系统,产生临床症状()

A.细菌,真菌,病毒

B.细菌,真菌,螺旋体,寄生虫,病毒

C.细菌,真菌,寄生虫,病毒

D.细菌,真菌,结核杆菌,病毒

E.细菌,真菌,螺旋体,结核杆菌

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第7题

原发性肝癌的发生主要与下列哪种因素有关()

A.肠道戊型肝炎病毒感染

B.肠道寄生虫感染

C.肠道细菌感染

D.黄曲霉毒素污染

E.酒精中毒

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第8题

经血传播疾病细菌、病毒、寄生虫、螺旋体均可经输血传播,其中()对受血者威胁最大。

A.细菌

B.病毒

C.寄生虫

D.螺旋体

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第9题

()是属于微生物

A.红细胞

B.白细胞

C.细菌

D.寄生虫

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第10题

病原包括病毒、细菌、真菌和寄生虫,其中以()感染最为常见

A.病毒

B.细菌

C.真菌

D.寄生虫

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