题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
餐饮有形产品质量包括（)的质量。
A.餐饮设施设备
B.菜点酒水
C.职业道德
D.客用品
E.服务环境
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A.餐饮设施设备的质量
B.餐饮实物产品质量
C.服务环境质量
D.服务技能
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第5题
()是提高劳动效率、满足客人需要的前提，也是提供优质服务的必要条件。
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A、服务用品质量
B、客用品质量
C、菜点酒水质量
D、服务环境质量
第6题
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第10题
B类VIP客人的餐饮要求是()
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A.客人抵店第一餐，由总经理引领客人进餐厅
B.在专门的餐厅用具
C.每餐开专用菜单
D.设专人服务
E.厨房安排专人烹制菜点
F.每餐用不同的菜式
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