题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

胭脂虫红可用于?()

A.风味发酵乳

B.调制乳粉和调制奶油粉

C.调制炼乳

D.米醋

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“胭脂虫红可用于?()”相关的问题

第1题

乳铁蛋白不能用于中?()

A.调制乳

B.风味发酵乳

C.米粉

D.儿童乳粉

点击查看答案

第2题

以下属于乳制品的是()

A.巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳

B.干酪及再制干酪

C.稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳

D.乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉和乳基婴幼儿配方食品

点击查看答案

第3题

《进出口乳品检验检疫监督管理办法》所称乳制品是指由乳为主要原料加工而成的食品,包括以下()

A.巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳

B.稀奶油、奶油、无水奶油、

C.干酪及再制干酪、炼乳、乳清粉、乳清蛋白粉

D.乳粉、乳基婴幼儿配方食品

点击查看答案

第4题

叶酸不能用于中?()

A.饼干

B.调制乳

C.灭菌乳

D.儿童乳粉

点击查看答案

第5题

在原料奶中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶,排除乳清后的产品是()

A.奶油

B.奶酪

C.调制乳

D.淡炼乳

点击查看答案

第6题

以下哪种进口食品的境外生产企业,无需获得境外生产企业注册()

A.巴氏杀菌乳

B.调制乳

C.发酵风味乳

D.含乳饮料

点击查看答案

第7题

调制乳粉中乳固体含量应不低于()

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

点击查看答案

第8题

奶油汤的主要类型有()。

A.用油炒面+白色基础汤和奶油、牛奶调制的奶油汤

B.用油炒面+牛奶和肉茸混合调制的奶油汤

C.用基础汤+奶油和牛奶调制的奶油汤

D.用油炒面+牛奶和蔬菜茸混合调制的奶油汤

E.在茸汤的基础上加入牛奶或奶油调制的奶油汤

点击查看答案

第9题

维生素B1可以用于中?()

A.所有调制乳粉

B.儿童乳粉

C.果蔬饮料

D.孕妇奶粉

点击查看答案

第10题

淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳的酸度值应低于()

A.46

B.48

C.50

D.52

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信